Paçoquinha de Colher

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 gemas
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído sem casca

Modo de preparo

1

Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Deixe ferver, mexendo sempre. Ao apurar, vai dar uma ligeira encorpada. Quando estiver nesse ponto, retire do fogo.

2

Em seguida, despeje a paçoquinha em copos plásticos transparentes, do tamanho de copos de café - pode ser também aqueles de servir cachaça.

3

Sirva com uma colher de chá. Rende 20 porções.

fonte:r7.com